La noche de este sábado 3 de octubre, la violencia cortó de tajo los sueños de una joven pareja de emprendedores oaxaqueños. El fundador del conocido negocio “Chuy Elotes” y su pareja fueron ejecutados a balazos mientras se desplazaban a bordo de una motocicleta en calles de la agencia municipal de San Martín Mexicapan.
El ataque armado se registró en la colonia Ejidal, conmocionando a la comunidad local por la trayectoria de trabajo y esfuerzo de las víctimas, reconocidas comerciantes semifijas del centro de la ciudad.
De la cultura del esfuerzo al éxito gastronómico
Proveniente de una familia humilde y con una historia de trabajo constante desde la infancia, “Chuy” se distinguió entre el comercio local por reinventar la venta tradicional de elotes y esquites.
Junto a su pareja, transformó este antojito popular combinándolo con ingredientes emblemáticos de la gastronomía oaxaqueña, como chapulines, variedad de salsas caseras y sales artesanales de gusano y chile de árbol.
A pesar de la popularidad y fama que alcanzó su concepto, quienes lo trataron lo recuerdan como un hombre humilde, amable y con una actitud siempre alegre. Entre sus proyectos a corto y mediano plazo figuraba la ampliación de su negocio a diversos puntos de la capital oaxaqueña y llevar la gastronomía de su estado a nivel internacional.
Fiscalía despliega operativo e investiga el móvil
Tras la agresión con armas de fuego, la Fiscalía General del Estado de Oaxaca (FGEO) confirmó la muerte de ambas personas e inició de inmediato los protocolos correspondientes para el esclarecimiento de los hechos.
A través de un comunicado oficial emitido este domingo 4 de octubre, la dependencia informó sobre el despliegue de un equipo multidisciplinario y de elementos de la Agencia Estatal de Investigaciones (AEI) para realizar las diligencias de campo y labores de inteligencia en la escena del crimen.
“Se realiza un exhaustivo análisis de contexto de ambas víctimas que permita fortalecer las hipótesis del caso y esclarecer el móvil de la agresión”, detalló la FGEO, añadiendo que se recaban testimonios en la zona para lograr la pronta captura de los responsables.
La comunidad oaxaqueña exige justicia ante un ataque que apaga la vida de dos jóvenes dedicados al trabajo honesto y al impulso de la cultura gastronómica de Oaxaca.
